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华裔母子开连锁饭店圆美国梦  

2012-07-03 04:49:22|  分类: 每日新聞(僑居) |  标签: |举报 |字号 订阅

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02/07/2012

                                     "二李"品牌开遍全美

华裔母子开连锁饭店圆美国梦 - 通天經紀 - tongtianjingji的博客
“二李夏威夷烧烤店”华裔创始人弗洛雷斯

 

【侨报网编译马柯7月1日报道】1976年,弗洛雷斯家附近的一家饭店出售,之后他们买了这家饭店。这是母亲给儿子的礼物,有朝一日能实现她成为企业家的移民梦。

据《亚裔杂志》(Asian Journal)报道,这家餐馆名为“二李汽车客栈”(L&L Drive-Inn)。于是,儿子从勤劳苦干的华裔移民母亲那里收到了这份礼物,这个价值2.2万美元的礼物现在发展成为一个市值达数百万美金的连锁饭店。

弗洛雷斯是“二李汽车客栈”的创始人兼董事长,这家饭店后来发展成为“二李夏威夷烧烤店”(L&L Hawaiian Barbecue)。这家特许加盟连锁饭店现在拥有175家分店,遍布全美10个州,是夏威夷州最炙手可热的餐馆,以味美可口、菜量充足和价格低廉而闻名于西海岸。

因“二李饭店”的成功,弗洛雷斯获得了诸多奖项,包括全美餐馆协会(National Restaurant Association)颁发的“2008年五彩美国梦形象大奖”。

弗洛雷斯在接受《太平洋商业新闻报》(Pacific Business News)时称,“很感谢美国为我所做的一切,正因为这样,我才有机会以移民的身份获得成功。”

确实,弗洛雷斯的故事,正是一部华裔移民追逐美国梦的励志片。

西瓜卖给弟妹 商业头脑从小显露

弗洛雷斯具有中国和菲律宾血统。他曾经在接受采访时表示,他的父亲出生在菲律宾,是一位在香港工作的音乐家,后来结识了他的中国母亲。

弗洛雷斯称,他在很小的时候就已经具有了经商头脑。那时他会在大街上买一块西瓜切成三份,之后分别卖给他的兄弟姐妹。弗洛雷斯说,“我可不是白送,而是卖给他们。这对我来说再自然不过了,可能因为我接受的中式教育吧。在美国文化中,跟兄妹做生意是不被认同的,但我确实做了,赚了1美元,同时吃到了西瓜。”

16岁时,弗洛雷斯一家搬到了夏威夷。他家很穷,他父亲决定将弗洛雷斯送到旧金山他叔叔家生活。弗洛雷斯高中毕业后回到家,在夏威夷大学(University of Hawaii)读书。毕业后在一家银行工作,几年后开始学习经商并创办了自己的房地产公司,那时他只有24岁。

无奈转业 “二李”品牌在他人手中发光

当弗洛雷斯从母亲手中接过礼物后,他很快发现开餐馆并非一件简单的事。弗洛雷斯当初并不知道怎么运营饭店,更不知道怎么做饭。他称,“是清洁工教我们的。”

这家饭店由此成为一家家庭餐馆,所有的人都帮忙却仍然很吃力。5年后,弗洛雷斯的母亲想放弃这家饭店,于是他将之卖给约翰逊金(音译)。金很会做生意,以盖饭为特色,很快将“二李”扭亏为盈。

出谋划策 重掌“二李”逆市发展

弗洛雷斯称,金很慷慨,他开始帮助朋友在夏威夷开设“二李饭店”的分店,不索取任何好处。弗洛雷斯给金一些建议,让他可以更好地经营这项业务。

弗洛雷斯告诉金,“你为朋友开分店,这样不对,这不是中国人做生意的方式。我们的目标应该是赚钱和盈利。你不能那么大方。”金接受了弗洛雷斯的意见,并邀请他回来帮忙。

于是,弗洛雷斯成为“二李饭店”的董事长,另外两个合伙人开始扩张饭店规模并在1991年获得特许加盟。

那时正值海湾战争开始,夏威夷陷入长期衰退。大多数饭店开始衰败并最终关门大吉,只有“二李饭店”日益发展壮大。9年后,这家餐厅连锁店的分店由5家发展到50家。

之后,合伙人将连锁店开到了内陆,在旧金山开设了第100家分店。“二李饭店”渐渐发展到如今的餐饮店巨头地位。

根据美联社数据,“二李夏威夷烧烤店”年营业额55万美元,所有店面均是特许加盟店,约半数加盟店员工是亲戚和朋友。

懂得商业扩张亦不忘回报华裔社区

在“二李饭店”的发展过程中,弗洛雷斯不仅通晓如何进行商业扩张,同时他也记得回报社区。弗洛雷斯从小到大都跟华裔社区紧密相连。弗洛雷斯称,“最好的回报方式就是参与到社区之中,能在活着的时候帮助那些不幸的人,这对于我是更好的方式。”

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